Kepala Perwakilan BKKBN Jawa Timur, Dra. Maria Ernawati juga menyampaikan bahwa Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) menjadi program unggulan BKKBN serta menjadi perhatian BKKBN Jawa Timur, dimana telah terbentuk DASHAT di setiap Kampung KB sebagai upaya untuk menurunkan angka stunting.
DASHAT merupakan upaya memanfaatkan potensi pangan lokal yang sehat lezat bergizi serta kekinian melalui kegiatan teori dan praktek pengolahan pangan oleh para ahli gizi.
“Terkait edukasi makanan bergizi, menurutnya, masyarakat di seluruh desa secara berkelanjutan akan terus dibantu oleh Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) guna meningkatkan pemahaman pembuatan menu makanan bergizi, pengolahannya, pemanfaatannya serta takaran yang sesuai,” ungkapnya.(red/Rif)
